Classes funcionam de uma maneira diferente no Planescape: Torment. Você não escolhe sua classe no começo do jogo, você sempre começa como lutador. Porém, você pode mudar de classe no decorrer do jogo com a ajuda de diversos "treinadores". As classes possiveis no Planescape são: lutador, mago e ladrão e cada uma delas possui seus treinadores, listados abaixo:

Lutador
Porphiron: Hive, Área Noroeste (x 1980 y 885).
Você tem que resolver a missão dele antes que ele treine você.

Korur: Lower Ward (x 490 y 2200).

Qui-Sai: The Civic Festhall, Clerk's Ward (x 2140 y 640).
Para que Qui-Sai concorde em treinar você, você tem que responder uma série de perguntas (melhor descrito aqui). Feito isso, você recebe 10.000XP e ele treina você. Além disso, se você tiver WIS maior que 16, você pode pedir a ele que ensine o "Way of Stone", o que te dá +1 AC permanente.

Marquez: Curst Bar, Curst (x 280 y 930).

Ladrão
Ratbone: Ragpicker's Square (x 2320 y 2340).
Quanto mais DEX você tiver, maior o bônus de experiência ganho:

DEX 12 ou menos -- 2500XP
DEX 13 a 15 -- 3125XP
DEX 16 a 17 -- 3438XP
DEX 18 ou mais -- 3750XP

Annah: Só depois que ela se une ao grupo, Palácio de Pharod.
Você também pode ensinar algumas coisas a ela se tiver mais que 50 em alguma habilidade ladina.

Lenny: Lower Ward (x 2850 y 2370).
Você recebe, além do bônus nas habilidades ladinas, Punch Daggers of Zar'Anun e 2000XP.

Eli Havelock: Clerk's Ward (x 2000 y 1520, perto do Bordel).
Você tem duas opções com Eli: se você tiver WIS 14 ou maior, você pode convencer ele a te treinar; se não tiver, você tem que pagar.

Nabat: Curst Bar, Curst (x 1300 y 1160).

Mago
Old Mebbeth: Mebbeth House, Ragpicker's Square (x 1200 y 2100).
Para que Mebbeth treine você, você deve completar a série de missões dela. Você recebe alguns feitiços no fim.

Dak'kon: Só depois que ele se une ao grupo, Smoldering Corpse Bar.
Além de Dak'kon poder transformá-lo em mago, ele pode ensinar o Way of Zerthimon se você for um. Cada nível que você aprende lhe dá um feitiço novo.

Kitla: Curst Bar, Curst (x 1200 y 715).

Ignus: Só depois que ele se une ao grupo, Smoldering Corpse Bar
Apesar de Ignus não poder ensiná-lo a ser um mago, ele pode ensinar feitiços baseados em fogo. Isso no entanto custa vários pontos de vida ao seu personagem.